Der Wasserlauf Odense Å war viele Jahrhunderte lang eine wichtige Verkehrsader für die Bürger von Odense. Mit seinen ca. 60 km vom Arreskov See bis zum Odense Fjord ist er der längste Wasserlauf auf Fünen. Der Odense Å führt dicht am Zoo von Odense, an den schönen Gärten des vornehmen Stadtviertels Hunderup, am Waldgebiet "Fruens Bøge" und am Freilichtmuseum Den Fynske Landsby vorbei. All dies können Sie auf einem Ausflugsboot von "Odense Åfart" oder in einem geliehenen Kanu oder Ruderboot erleben. 
Ein bekanntes dänisches Lied, "Sejle op ad åen", ist nach diesem Fluss benannt.

Von fünf Häfen am Odense Fjord aus können Sie eine Rundfahrt mit dem Fjordboot "Svanen" in eines der interessantesten Naturgebiete der Insel unternehmen. Vor allem das Vogelleben ist beeindruckend - ca. 10.000 Vogelpaare brüten hier, von denen der Höckerschwan besonderes interessant ist. Der Fjord ist heute als Wildreservat anerkannt und daher nicht in allen Bereichen zugänglich.