Syddansk Turisme er en erhvervsdrivende fond, der arbejder med strategisk udvikling af turisme og oplevelsesøkonomi i Syddanmark.

Syddansk Turisme er organiseret i to funktionsområder: En operationel funktion opdelt i tre driftsområder – Erhvervsturisme (MICE), Ferieturisme Produkt og Ferieturisme Marketing, samt en strategisk-koordinerende funktion Viden&Udvikling. Hertil kommer administration og stabsfunktioner som bl.a. PR/kommunikation

Fondens formål (uddrag af vedtægterne)

Fonden er af almennyttig karakter.

Syddansk Turismes hovedformål er at sikre, udvikle og fremme Region Syddanmarks vækstmuligheder inden for turisme (ferieturisme og erhvervsturisme) og oplevelsesøkonomi / oplevelsesindustri. 

Herunder er Syddansk Turismes formål:

• at skabe en fælles strategisk udviklings-, viden- og markedsføringsorganisation til gavn for turisme- og oplevelseserhvervet i Region Syddanmark.
• at gennemføre en række operative tiltag i tæt og forpligtende samarbejde med de involverede aktører.
• gennem koordination og understøttelse af lokale aktørers indsats at sikre sammenhæng i og fremme af vækstmuligheder i regionen inden for turisme og oplevelsesøkonomi / -industri.
• at understøtte og udvikle en bæredygtig turismeudvikling gennem udnyttelse af konkurrencemæssige styrkepositioner og innovative potentialer ved medvirken til etablering af samarbejdsrelationer mellem vidensmiljøer og erhvervsvirksomheder, herunder at formidle turisterhvervets uddannelses- og kompetenceudviklingsbehov over for videncentre og uddannelsesinstitutioner. 
• at fremme mulighederne for et styrket og privat og offentligt samarbejde inden for turisme og oplevelsesøkonomi.

I overensstemmelse med ovennævnte vil Syddansk Turismes aktiviteter hovedsageligt bestå i:

• at indsamle, akkumulere og bearbejde viden og stille den til rådighed for branchen. 
• at fungere som fælles udviklings-, viden- og markedsføringsorganisation for lokale aktører og Vækstforum i Region Syddanmark, herunder at medvirke til og støtte projektudvikling og sæsonudvidende aktiviteter og ved at støtte regionens turistforeninger, -kontorer og -erhverv.
• at fungere som samarbejdspartner i forhold til større nationale og internationale projekter med regional betydning eller tværregionale samarbejdsprojekter.